闷热的夏天,人体本易出汗,补水成了夏天的必修课。然而对于手脚出汗的人来说,一不小心就会“挥汗如雨”,这无疑成为了一烦恼,这不仅身体无形中失水了,而且在人际交往中也十分被动。
出汗对于身体来说是流失水分,于是很多人首先想到了补水。不过,随汗液流失的,除了水,还有人体健康必需的钾。钾是人体内重要的营养成分,也是重要的电解质,主要储存于细胞内,对维持体内酸碱平衡和渗透压、细胞的新陈代谢、神经肌肉的兴奋性起着十分重要的作用。
热天防止缺钾,最安全有效的方法就是多吃富钾食品,主要有豆类、蔬菜、水果等。豆类中以黄豆含量最高。蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、芹菜、莴苣等。水果中以香蕉、橘子含钾量最高。
提醒你夏天人体维生素的需求量要比其他季节高,人们可以多吃些含维生素c、维生素b族丰富的食物。一般而言,当身体大量出汗或体温过高时,水分的补充最好是少量、多次,这样可使机体排汗减慢,减少人体水分的蒸发量,而钠的补充则要视出汗多少而定。
牛奶中的蛋白质遇到果汁或水果中的酸性物质,如vc、果酸等,容易发生凝固变性,形成一些很不容易消化吸收
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