男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面介绍的7种维生素和矿物质对男人尤为重要。
维生素a（vitamina）研究发现，维生素a具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素a的正常摄人里为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素a含量是其4倍。其它富含维生素a的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补充维生素a。
维生素b6（vitaminb6）这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用。研究表明，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素b6保护肾脏不患结石症（男性肾结石发病率是女性的两）。而且对失眠症有治疗作用。你每日只需2毫克维生素b6约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素b6较多，因此应多补充几毫克。其他富含维生素b6的食物有鸡、鱼、肝、马铃薯和葵花籽等。专家们主张每日摄入量不超过5o毫克。
维主素c（vitaminc）维生素c增强免疫力，防止癌症发生，减少心脏病和中风，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有功效。维生素c供应充足可以推迟衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是维生素c的好来源。维生素c可以防治感冒现在已经家喻户晓。
