苜蓿籽的功效与作用/营养价值/做法_苜蓿籽的营养成分/热量

苜蓿籽别名：紫苜蓿籽

苜蓿籽功效：亮发、健脑、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、通血、抗衰老、抗辐射、清胃热、防出血、清内热、利尿除湿、益心血管、抑癌抗瘤、养阴补虚、养颜护肤

苜蓿籽用于：湿热、石淋、小便不利、胃热烦闷、不欲饮食

热量359(千卡)
碳水化合物39.9(克)
维生素B1(硫胺素)0.41(毫克)
膳食纤维0.0124(克)
蛋白质36.4(克)
脂肪8.7(克)
维生素B2(核黄素)0.21(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.7(毫克)
钙595(毫克)
铁59.5(毫克)
磷520(毫克)

苜蓿籽的营养成分查询：100克苜蓿籽的热量含量359千卡，100克苜蓿籽的碳水化合物含量39.9克，100克苜蓿籽的维生素B1(硫胺素)含量0.41毫克，100克苜蓿籽的膳食纤维含量0.0124克，100克苜蓿籽的蛋白质含量36.4克，100克苜蓿籽的脂肪含量8.7克，100克苜蓿籽的维生素B2(核黄素)含量0.21毫克，100克苜蓿籽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克苜蓿籽的钙含量595毫克，100克苜蓿籽的铁含量59.5毫克，100克苜蓿籽的磷含量520毫克

摄入359千卡热量相当于做以下运动：
走路94分钟
跑步45分钟
讲话239分钟
跳绳36分钟
吃东西239分钟
开车180分钟
洗车120分钟
马路散步180分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：

苜蓿籽

什么是GI值？GI值是什么意思？