杂色蛤蜊
(zá sè há lí)
简介杂色蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。
杂色蛤蜊(营养成分/每100克)
- 热量53(千卡)
- 碳水化合物0.7(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
- 维生素E3.86(毫克)
- 蛋白质7.5(克)
- 脂肪2.2(克)
- 胆固醇106(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.21(毫克)
- 钠盐494.6(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.5(毫克)
- 钙177(毫克)
- 铁12.7(毫克)
- 镁59(毫克)
- 磷161(毫克)
- 钾97(毫克)
- 钠494.6(毫克)
- 锌5.13(毫克)
- 铜0.11(毫克)
- 锰0.41(毫克)
- 硒41(微克)
杂色蛤蜊的营养成分查询：100克杂色蛤蜊的热量含量53千卡，100克杂色蛤蜊的碳水化合物含量0.7克，100克杂色蛤蜊的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克杂色蛤蜊的维生素E含量3.86毫克，100克杂色蛤蜊的蛋白质含量7.5克，100克杂色蛤蜊的脂肪含量2.2克，100克杂色蛤蜊的胆固醇含量106毫克，100克杂色蛤蜊的维生素B2(核黄素)含量0.21毫克，100克杂色蛤蜊的钠盐含量494.6毫克，100克杂色蛤蜊的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.5毫克，100克杂色蛤蜊的钙含量177毫克，100克杂色蛤蜊的铁含量12.7毫克，100克杂色蛤蜊的镁含量59毫克，100克杂色蛤蜊的磷含量161毫克，100克杂色蛤蜊的钾含量97毫克，100克杂色蛤蜊的钠含量494.6毫克，100克杂色蛤蜊的锌含量5.13毫克，100克杂色蛤蜊的铜含量0.11毫克，100克杂色蛤蜊的锰含量0.41毫克，100克杂色蛤蜊的硒含量41微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌
不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高
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