薏米面
(yì mǐ miàn)
简介因其营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”。在我国用薏米驱瘟治病，已有4000多年历史，是老幼皆宜的保健食品。民间视其为名贵中药，在药膳中广泛应用，被列为宫廷膳食之一
薏米面(营养成分/每100克)
- 热量351(千卡)
- 碳水化合物73.5(克)
- 膳食纤维0.0048(克)
- 蛋白质11.3(克)
- 脂肪2.4(克)
- 钠盐2.3(毫克)
- 钙42(毫克)
- 铁7.4(毫克)
- 镁50(毫克)
- 磷134(毫克)
- 钾163(毫克)
- 钠2.3(毫克)
- 锌1.39(毫克)
- 铜0.26(毫克)
- 锰1.51(毫克)
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薏米面的营养成分查询：100克薏米面的热量含量351千卡，100克薏米面的碳水化合物含量73.5克，100克薏米面的膳食纤维含量0.0048克，100克薏米面的蛋白质含量11.3克，100克薏米面的脂肪含量2.4克，100克薏米面的钠盐含量2.3毫克，100克薏米面的钙含量42毫克，100克薏米面的铁含量7.4毫克，100克薏米面的镁含量50毫克，100克薏米面的磷含量134毫克，100克薏米面的钾含量163毫克，100克薏米面的钠含量2.3毫克，100克薏米面的锌含量1.39毫克，100克薏米面的铜含量0.26毫克，100克薏米面的锰含量1.51毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
薏米面的做法
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