乳瓜具有降血糖、清热利水、抗衰老、减肥强体、防酒精中毒等功效。可用于身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等症。
乳瓜每100克热量16千卡。一份乳瓜100克，热量为16千卡。相当于洗脚4分钟所消耗的热量。
和乳瓜一起吃的食物/和乳瓜搭配的食物
1、乳瓜+醋：可清热解毒
2、乳瓜+蜂蜜：润肠通便
3、乳瓜+黑木耳：可均衡营养、减肥瘦身
4、乳瓜+鱿鱼：可营养丰富
5、乳瓜+绿豆芽：可消火利尿
6、乳瓜+豆腐：可降血脂
7、乳瓜+木耳菜：可减肥塑身
8、乳瓜+苹果：可助消化
9、乳瓜+墨鱼：可清热利尿、健脾益气
10、乳瓜+虾米：可保护肝肾
11、乳瓜+土豆：可利于身体健康
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所需材料：
丘比沙拉酱 一包、乳瓜 3根、紫甘蓝 一片
做法步骤：
1、沙拉的吃法不但可以吃到食材的鲜嫩，关键是营养不会因加热而流失。有沙拉酱口感更好
2、乳瓜洗净，用盐水稍浸泡，横切成圆薄片。
3、紫甘蓝叶子也用盐浸泡一下，沥干水份，切成丝
4、材料放入碟中，倒入丘比日式沙拉酱拌均即可，
5、紫甘蓝用葱扎成花束
6、日式沙拉酱带点儿醋味，口感非常醒胃，所以一上碟很快就秒杀了。
7、脆脆嫩嫩真好吃
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