乳瓜具有生津止渴、降血糖、健脑安神、清热利水、防酒精中毒等功效。可用于小便不利、身热烦渴、风热眼疾、咽喉肿痛、湿热黄疸等症。
乳瓜每100克热量16千卡。一份乳瓜100克，热量为16千卡。相当于骑摩托车6分钟所消耗的热量。
和乳瓜一起吃的食物/和乳瓜搭配的食物
1、乳瓜+土豆：可利于身体健康
2、乳瓜+鱿鱼：可营养丰富
3、乳瓜+虾米：可保护肝肾
4、乳瓜+苹果：可助消化
5、乳瓜+豆腐：可降血脂
6、乳瓜+蜂蜜：润肠通便
7、乳瓜+黑木耳：可均衡营养、减肥瘦身
8、乳瓜+醋：可清热解毒
9、乳瓜+墨鱼：可清热利尿、健脾益气
10、乳瓜+木耳菜：可减肥塑身
11、乳瓜+绿豆芽：可消火利尿
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所需材料：
小乳瓜 2克、盐 1小勺、白糖 1大勺、酱油 少许、香油 1小勺
做法步骤：
1、小乳瓜掐去瓜蔓，洗净、控干。
2、撒入盐，拌匀。
3、用其他调料按比例配调料汁。
4、将料汁调匀、糖融化彻底，浇在小乳瓜上拌匀即可。
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