全蛋液不能和兔肉一起吃，全蛋液和兔肉相克，一起吃易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
全蛋液具有养血发胎、延缓衰老、解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效。可用于疟疾、虚人赢弱、胎动不安、烫伤、产后口渴等症。
全蛋液每100克热量144千卡。一份全蛋液40克，热量为58千卡。相当于割稻18分钟所消耗的热量。
和全蛋液一起吃的食物/和全蛋液搭配的食物
1、全蛋液+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
2、全蛋液+小米面：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用
3、全蛋液+荠菜：缓解眩晕头痛
4、全蛋液+干辣椒：有利于维生素的吸收
5、全蛋液+牡蛎 ：促进骨骼生长
6、全蛋液+肥牛：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。
7、全蛋液+明虾：味道与营养均会明显提升
8、全蛋液+银鱼：增加蛋白质的吸收
9、全蛋液+桂圆肉：补气养血
10、全蛋液+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
11、全蛋液+桂圆：补气养血
12、全蛋液+生菜：滋阴润燥清热解毒
13、全蛋液+菠菜：提高维生素B12的吸收
14、全蛋液+丝瓜：润肺补肾美肤
15、全蛋液+百合：滋阴润燥清心安神
16、全蛋液+辣椒：有利于维生素的吸收
17、全蛋液+香椿：润滑肌肤
18、全蛋液+玉米：防止胆固醇过高
19、全蛋液+西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
20、全蛋液+韭菜：补肾行气
21、全蛋液+海虾：味道与营养均会明显提升
22、全蛋液+羊排：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢
23、全蛋液+紫菜：有利于营养素的吸收
24、全蛋液+黄豆：降低胆固醇
25、全蛋液+干贝：营养全面
26、全蛋液+青椒：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
27、全蛋液+小米：整体改善蛋白质的吸收。
28、全蛋液+圆生菜：滋阴润燥清热解毒
29、全蛋液+基围虾：味道与营养均会明显提升
30、全蛋液+北极虾：味道与营养均会明显提升
31、全蛋液+苋菜：增强人体免疫力
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸡蛋 2只、低筋面粉 4克、细砂糖 4克、橄榄油 15毫升、水 15毫升、橙皮 适量、柠檬汁 数滴
做法步骤：
1、全蛋打发 分三次加入细砂糖 打至拉起尖角
2、筛入低筋面粉 快速翻拌至顺滑
3、加入水和色拉油 翻拌均匀 最后加入切碎的橙皮
4、模具抹油 倒入模具 8分满 此配方可做两盘（一盘12枚） 烤箱预热150c 25min
5、出炉 倒出 次方不易回缩
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