全蛋液具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效。可用于胎动不安、烫伤、目赤咽痛、皮炎、热病烦闷等症。
全蛋液每100克热量144千卡。一份全蛋液40克，热量为58千卡。相当于网球10分钟所消耗的热量。
和全蛋液一起吃的食物/和全蛋液搭配的食物
1、全蛋液+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
2、全蛋液+圆生菜：滋阴润燥清热解毒
3、全蛋液+基围虾：味道与营养均会明显提升
4、全蛋液+玉米：防止胆固醇过高
5、全蛋液+紫菜：有利于营养素的吸收
6、全蛋液+青椒：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
7、全蛋液+明虾：味道与营养均会明显提升
8、全蛋液+苋菜：增强人体免疫力
9、全蛋液+桂圆：补气养血
10、全蛋液+桂圆肉：补气养血
11、全蛋液+牡蛎 ：促进骨骼生长
12、全蛋液+香椿：润滑肌肤
13、全蛋液+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
14、全蛋液+菠菜：提高维生素B12的吸收
15、全蛋液+百合：滋阴润燥清心安神
16、全蛋液+韭菜：补肾行气
17、全蛋液+丝瓜：润肺补肾美肤
18、全蛋液+银鱼：增加蛋白质的吸收
19、全蛋液+小米面：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用
20、全蛋液+羊排：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢
21、全蛋液+西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
22、全蛋液+辣椒：有利于维生素的吸收
23、全蛋液+干贝：营养全面
24、全蛋液+肥牛：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。
25、全蛋液+生菜：滋阴润燥清热解毒
26、全蛋液+海虾：味道与营养均会明显提升
27、全蛋液+荠菜：缓解眩晕头痛
28、全蛋液+干辣椒：有利于维生素的吸收
29、全蛋液+北极虾：味道与营养均会明显提升
30、全蛋液+黄豆：降低胆固醇
31、全蛋液+小米：整体改善蛋白质的吸收。
(查看做法步骤图)
所需材料：
黄油 7克、糖粉 6克、蛋清 2个大鸡蛋的、低粉 13克、可可粉 1克、黄油 2克、糖粉 25克、麦芽糖 25克、杏仁 35克
做法步骤：
1、软化的黄油加糖粉
2、打到泛白
3、分次加入蛋清（我这2个鸡蛋的蛋清是68g）,快速搅拌，加蛋清比加全蛋液更不好打，所以一定要多分几次加入，不然就都是小疙瘩要打很久，会很累
4、打到充分融合在一起
5、筛入低粉和可可粉，搅拌均匀
6、我用了2个嘴，一个八齿裱花嘴一个樱花裱花嘴，请随意
7、在烤盘上挤好造型
8、黄油加麦芽糖融化后，加糖粉，加杏仁搅拌均匀
9、把馅放到中间，不要太多，不然烤的时候会流出来
10、175°烤20分钟
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