薯条不能和柿子一起吃，薯条和柿子相克，一起吃吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
薯条具有和中养胃、美容、补充营养、利水消肿、养颜等功效。
薯条每100克热量298千卡。一份薯条220克，热量为656千卡。相当于打字437分钟所消耗的热量。
和薯条一起吃的食物/和薯条搭配的食物
1、薯条+肥牛：同食不仅味道好，并且马铃薯富含叶酸，有着保护胃黏膜的功效。
2、薯条+醋：可分解有毒物质
3、薯条+牛腩：保护胃黏膜
4、薯条+豇豆：豇豆的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,能消除胸膈胀满，所以豇豆和土豆搭配,可以防治急性肠胃炎、防治呕吐、腹泻等
5、薯条+牛里脊：保护胃黏膜
6、薯条+牛肉：保护胃黏膜
7、薯条+黄瓜：可利于身体健康
8、薯条+豆角：防止急性肠胃炎呕吐腹泻
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所需材料：
土豆 适量、面粉 适量、盐 适量、胡椒粉 适量
做法步骤：
1、把薯条连皮洗干净、中间剖开切六七份、大块些比较粉、
2、过水洗掉外层的淀粉、放入沸腾的水中煮开两分钟、沥干（可以用厨房纸擦干些）
3、放入冰箱里冰冻起来、准备一个小碗调配面粉、盐、胡椒粉、筛匀备用
4、取出冰好的薯条放入调味好的面粉、用手抓匀开始炸
5、炸时需要高的油温、并且最好复炸两次、这样的薯条颜色才会漂亮
6、成品～我还做了吞拿鱼黄瓜沙拉酱来搭配薯条（其实我们叫它potato wedges)
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