绿茄子不能和螃蟹一起吃，绿茄子和螃蟹相克，一起吃二者，伤人肠胃。
绿茄子具有消肿止痛、抗癌、清热止血、口舌生疮、防癌等功效。可用于坏血病、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、长痱子等症。
绿茄子每100克热量25千卡。一份绿茄子200克，热量为50千卡。相当于割稻15分钟所消耗的热量。
和绿茄子一起吃的食物/和绿茄子搭配的食物
1、绿茄子+凉薯：可生津止渴、活血化痕，减少皮肤色斑的形成
2、绿茄子+基围虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
3、绿茄子+鲇鱼：可营养丰富
4、绿茄子+兔肉：可保护心血管
5、绿茄子+蛋黄：可均衡营养
6、绿茄子+羊排：两者同食能够有效预防心血管病患的发生
7、绿茄子+牛肉：可强健身体
8、绿茄子+肥牛：同食可以强壮身体
9、绿茄子+排骨：提高抵抗力
10、绿茄子+菠菜：加快血液循环预防癌症
11、绿茄子+火腿：提高抗病力
12、绿茄子+黄豆：可通气、顺畅、润燥消肿
13、绿茄子+辣椒：可抗压美容
14、绿茄子+明虾 ：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
15、绿茄子+五花肉：可提高没免疫力
16、绿茄子+北极虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
17、绿茄子+鳗鱼：可降胆固醇
18、绿茄子+猪肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖
19、绿茄子+海虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
20、绿茄子+苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效
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所需材料：
绿茄子 1个、生抽酱油 3、4勺、盐 小半勺、油或辣油 半勺、香油 几滴、十三香 少许
做法步骤：
1、一个绿茄子，洗干净。
2、刀切好，放盘中。
3、放入调料：酱油、盐、十三香、油、麻油（香油）。
4、盘子放入电饭锅蒸架。
5、电饭锅，按下煮饭键、和饭一起蒸吧。
6、蒸熟了，筷子搅拌均匀，即可吃了。
原味的哦，不加任何防腐剂，阿弥陀佛！
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