腊鸭腿不能和李子一起吃，腊鸭腿和李子相克，一起吃中毒，伤五脏。
腊鸭腿具有大补虚劳、滋补、止咳自惊、清虚劳之热、养胃等功效。可用于发低热、咽干口渴、妇女月经少、体质虚弱、大便干燥等症。
腊鸭腿每100克热量240千卡。一份腊鸭腿194克，热量为466千卡。相当于冰上曲棍球58分钟所消耗的热量。
和腊鸭腿一起吃的食物/和腊鸭腿搭配的食物
1、腊鸭腿+酸菜：清肺补血、利尿消肿
2、腊鸭腿+豆豉：降低人体脂肪
3、腊鸭腿+栗子：影响营养吸收
4、腊鸭腿+白菜：促进血液中胆固醇的代谢
5、腊鸭腿+山药：补阴养肺
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所需材料：
菰米 5克、大米 1克、腊鸭腿 1只、食用油 适量、红萝卜 3克、青笋 3克、葱 适量、姜 适量
做法步骤：
1、30克菰米已经提前一晚浸泡好的，大米100克可不用事先浸泡，把它们洗净。
2、放入砂锅内，滴上几滴食用油。
3、加入多一些的清水，盖好盖子，开中火煲饭。
4、趁着煲饭的空档，把其他配料都处理好。
5、当砂锅内的饭已经开始收干时，把斩好的腊鸭腿放入。
6、盖好盖子，转最小火，慢慢地转动锅子，让它四周都同时受热，并且底部形成饭焦。
7、接着把红萝卜丝与青笋丝焯熟，再准备一份酱汁（这份酱汁的做法：把姜蒜用油煸香，接着蘸入生抽，放蚝油，少许糖，适量清水，烧滚即可）当然，如果不想这么麻烦做酱汁的话，那就直接用蒸鱼豉油或是生抽都可以的。
8、看看饭和腊鸭腿都已成熟，就可以把其他菜码上去，上桌享用了！
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