沙鸡具有强筋骨、补虚填精、健脾胃、活血脉、温中益气等功效。可用于贫血、营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等症。
沙鸡每100克热量147千卡。一份沙鸡350克，热量为515千卡。相当于扫地172分钟所消耗的热量。
和沙鸡一起吃的食物/和沙鸡搭配的食物
1、沙鸡+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
2、沙鸡+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
3、沙鸡+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
4、沙鸡+板栗：补血养身
5、沙鸡+薄荷：可起到消火解暑的功效
6、沙鸡+茶树菇：促进蛋白质的吸收
7、沙鸡+冬瓜：消肿清热利尿
8、沙鸡+豇豆：增进食欲
9、沙鸡+松子：增加抵抗力
10、沙鸡+油菜：强化肝脏美化肌肤
11、沙鸡+栗子：补血养身
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所需材料：
鸡中翅 5克、咸蛋黄 4个、自制米酒 2大匙、酱油 2大匙、黑胡椒粒 适量、大蒜 3辦、黄油 2克、葱花 适量
做法步骤：
1、鸡翅清洗干净控干水分备用
2.鸡翅中放入米酒，酱油，胡椒，大蒜腌制20分钟，腌制好的鸡翅用空气炸锅炸到两边金黄
2、咸蛋黄蒸熟碾碎备用
4.锅中放入适量牛油果油，再加入黄油
3、放入碾碎的咸蛋黄炒出香味，炒到颗粒状
6.放入炸好的鸡翅中翻炒均匀出锅。最后撒上青葱
4、成品图
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