油鸡具有活血脉、补虚养身、强筋骨、益气、补精等功效。可用于耳鸣、泄泻、中虚食少、月经不调、消渴等症。
油鸡每100克热量167千卡。一份油鸡750克，热量为1253千卡。相当于瑜伽501分钟所消耗的热量。
和油鸡一起吃的食物/和油鸡搭配的食物
1、油鸡+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
2、油鸡+栗子：补血养身
3、油鸡+油菜：强化肝脏美化肌肤
4、油鸡+松子：增加抵抗力
5、油鸡+茶树菇：促进蛋白质的吸收
6、油鸡+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
7、油鸡+板栗：补血养身
8、油鸡+冬瓜：消肿清热利尿
9、油鸡+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
10、油鸡+豇豆：增进食欲
11、油鸡+薄荷：可起到消火解暑的功效
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所需材料：
米饭 1碗、鸡蛋 2个、香干 1片、洋葱 半个、胡萝卜 1根、葱花 少许、姜 少许、盐 2克、味精 1克、蚝油 1勺
做法步骤：
1、准备材料。
2、将香干、洋葱、胡萝卜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
3、锅里倒入油热后，下入鸡蛋迅速炒散盛出。
4、锅里再次倒少许油，依次下入姜末、胡萝卜、洋葱、香干炒出香味。
5、下入米饭炒散均匀。
6、倒入炒散过的鸡蛋翻炒均匀。
7、放盐、蚝油、味精来调味。翻炒匀后出锅，撒上葱花。
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