鸡叉不能和大蒜一起吃，鸡叉和大蒜相克，一起吃大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
鸡叉具有益气、补精、补精填髓、补虚损、调月经等功效。可用于中虚食少、遗精、消渴、产后乳少、耳聋等症。
鸡叉每100克热量167千卡。一份鸡叉417克，热量为696千卡。相当于烤面包174分钟所消耗的热量。
和鸡叉一起吃的食物/和鸡叉搭配的食物
1、鸡叉+冬瓜：消肿清热利尿
2、鸡叉+油菜：强化肝脏美化肌肤
3、鸡叉+栗子：补血养身
4、鸡叉+板栗：补血养身
5、鸡叉+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
6、鸡叉+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
7、鸡叉+薄荷：可起到消火解暑的功效
8、鸡叉+豇豆：增进食欲
9、鸡叉+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
10、鸡叉+茶树菇：促进蛋白质的吸收
11、鸡叉+松子：增加抵抗力
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸡叉 5克、蒜少许 适量、葱花少许 适量、姜少许 适量
做法步骤：
1、先用水把鸡叉抄熟将水倒掉沥干水备用
2、将炒锅里面放上少量油大约20毫升将鸡叉放入锅中番茄酱加入锅放上糖翻炒觉得汁水变得融为一体了就加生粉调汁感觉炼呼了就将鸡叉倒入翻炒至颜色诱人为止最后加盐和葱花
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