红豆沙不能和羊肚一起吃，红豆沙和羊肚相克，一起吃同食会引起中毒。
红豆沙具有健美减肥、健胃、通乳、消胀满、治疗高血压等功效。可用于肠痔下血、下腹胀满、水肿脚气、扭伤、热毒痈肿等症。
红豆沙每100克热量94千卡。一份红豆沙221克，热量为208千卡。相当于抄写90分钟所消耗的热量。
和红豆沙一起吃的食物/和红豆沙搭配的食物
1、红豆沙+粳米：可益脾胃
2、红豆沙+黑米：可气血双补
3、红豆沙+薏米：可预防贫血
4、红豆沙+糯米：改善脾虚腹泻和水肿
5、红豆沙+枣：同食起到补益、心脾、消肿、利水的功效
6、红豆沙+鲤鱼：消水肿
7、红豆沙+鸭肉：可利尿解毒
8、红豆沙+鲫鱼：可利水消肿
9、红豆沙+南瓜：可润肤、止咳、减肥
10、红豆沙+鸡肉：可滋阴补肾
11、红豆沙+兔肉：可均衡营养
(查看做法步骤图)
所需材料：
中筋面粉 12克、红豆沙 3克、中筋面粉 2克、猪油（水油皮） 8克、猪油（油皮） 6克、牛奶 55克、细砂糖 6克、蛋黄液 刷表面、黑芝麻 适量
做法步骤：
1、准备好所有材料
2、水油皮和油酥和成面团
3、静置20分钟
4、两个面团都分成16等份
5、将油酥裹进水油皮里
6、封好口，搓圆
7、再用擀面丈擀成面皮
8、三次结束，静置20分钟
9、将静置好的面团按扁，包入红豆沙
10、揉圆，用擀面丈按扁
11、用刀或剪刀如图剪10-13刀
12、旋转45度把每一条都按扁
13、～～
14、码在烤盘里
15、刷上蛋黄液，中间撒适量黑芝麻
16、～～
17、烤箱预热，180度，上下火，中层，20分钟左右，表面上色即可
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