马铃薯粉不能和西红柿一起吃，马铃薯粉和西红柿相克，一起吃土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
马铃薯粉具有抗衰老、降糖降脂、和胃、美容护肤、健脾利湿等功效。可用于肾病、便秘、糖尿病等症。
马铃薯粉每100克热量340千卡。一份马铃薯粉144克，热量为490千卡。相当于做作业272分钟所消耗的热量。
和马铃薯粉一起吃的食物/和马铃薯粉搭配的食物
1、马铃薯粉+豆角：防止急性肠胃炎呕吐腹泻
2、马铃薯粉+肥牛：同食不仅味道好，并且马铃薯富含叶酸，有着保护胃黏膜的功效。
3、马铃薯粉+醋：可分解有毒物质
4、马铃薯粉+黄瓜：可利于身体健康
5、马铃薯粉+豇豆：豇豆的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,能消除胸膈胀满，所以豇豆和土豆搭配,可以防治急性肠胃炎、防治呕吐、腹泻等
6、马铃薯粉+牛里脊：保护胃黏膜
7、马铃薯粉+牛肉：保护胃黏膜
8、马铃薯粉+牛腩：保护胃黏膜
(查看做法步骤图)
所需材料：
番茄 3个、马铃薯 1个、粉丝 1扎、猪肝 2克、芫茜葱姜 适量
做法步骤：
1、番茄热水浸下，剥皮，然后切块备用
2、马铃薯切片
3、粉丝热水泡十五分钟然后沥干水备用
4、猪肝切片，然后依次加入姜，盐，糖，豆粉，油，每加入一样调味料均匀搅拌一次。
5、水沸腾后先加入番茄煮十分钟，然后加入马铃薯和粉丝，煮十分钟，最后放入猪肝，沸腾后关火，盖着两分钟，成了
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