玉米面具有美容养颜、降血压、美容、治疗高血压、预防肠癌等功效。
玉米面每100克热量340千卡。一份玉米面158克，热量为537千卡。相当于讲话298分钟所消耗的热量。
和玉米面一起吃的食物/和玉米面搭配的食物
1、玉米面+紫菜花：健脾益胃、补虚、助消化
2、玉米面+白花椰菜：健脾益胃、补虚、助消化
3、玉米面+白玉苦瓜：清热解暑
4、玉米面+花椰菜：健脾益胃、补虚、助消化
5、玉米面+菜花：健脾益胃、补虚、助消化
6、玉米面+苦瓜：清热解暑
7、玉米面+铁棍山药：可丰富营养
8、玉米面+淮山：可丰富营养
9、玉米面+山药豆：可丰富营养
10、玉米面+红菜苔：健脾益胃、补虚、助消化
11、玉米面+花菜：健脾益胃、补虚、助消化
12、玉米面+木瓜：可预防冠心病和糖尿病
13、玉米面+山药：可丰富营养
14、玉米面+蒜蓉：养心健胃
15、玉米面+脆山药：可丰富营养
16、玉米面+蒜末：养心健胃
17、玉米面+青木瓜：可预防冠心病和糖尿病
18、玉米面+蒜头：养心健胃
19、玉米面+大蒜：养心健胃
20、玉米面+蒜蓉辣酱：养心健胃
21、玉米面+有机菜花：健脾益胃、补虚、助消化
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸡蛋 1个、玉米面 7克、蔓越莓干 7克、亚麻籽粉 15克、温水 1克、酵母 3.5克、盐 2克、面粉 23克、白砂糖 12克
做法步骤：
1、玉米面70克，用开水烫，边加边搅拌；
2、加人一个鸡蛋搅拌均匀；
3、加白砂糖12克、盐2克搅拌均匀；
4、加面粉、撒酵母搅拌均匀；
5、加亚麻籽粉15克，搅拌均匀，没有可以不加；
6、加温水100克，揉成光滑的面团，入烤箱发酵；
7、大约一小时40分钟发酵至2倍大；
8、蔓越莓70克切碎，取一半倒入面团，用筷子搅拌均匀；
9、蛋糕盘刷一层橄榄油，倒入面团，没有蛋糕盘可以直接倒入有屉布的锅里；
10、用手沾水拍平，加入剩下的蔓越莓干，锅里加冷水醒发15分钟左右，用筷子在表面扎小孔以便上汽；
11、二发结束，开大火蒸25分钟左右，焖5分钟取出，放到烤网上晾凉。
12、俗话说：吃发糕比吃蛋糕健康！对吗？
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