生羊肉串不能和醋一起吃，生羊肉串和醋相克，一起吃羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
生羊肉串具有益劳损、生肌健力、抵御风寒、补肝明目、疗肺虚等功效。可用于青光眼、畏寒、白内障、肺结核、腰膝酸软冷痛等症。
生羊肉串每100克热量203千卡。一份生羊肉串350克，热量为711千卡。相当于睡觉790分钟所消耗的热量。
和生羊肉串一起吃的食物/和生羊肉串搭配的食物
1、生羊肉串+白果：温补肺气，止咳的作用
2、生羊肉串+豆腐：清热泻火、除烦、止渴
3、生羊肉串+刀豆：补肾壮阳
4、生羊肉串+辣椒：去除羊肉膻味
5、生羊肉串+海参：养血润燥
6、生羊肉串+白萝卜：消积滞、化痰热
7、生羊肉串+香菜：去腥
