番茄具有生津止渴、治疗高血压、健胃消食、清热解毒、增强免疫力等功效。可用于子宫癌、膀胱癌、便秘、肺癌、前列腺癌等症。
番茄每100克热量20千卡。一份番茄272克，热量为54千卡。相当于吹长号15分钟所消耗的热量。
和番茄一起吃的食物/和番茄搭配的食物
1、番茄+蜂蜜：可补血养颜
2、番茄+山楂：可降血压
3、番茄+圆白菜：益气生津、预防癌症促进血液循环
4、番茄+茭白：可清热解毒、利尿降压
5、番茄+菜花：降血脂降血压
6、番茄+西葫芦：可抗癌
7、番茄+卷心菜：预防癌症促进血液循环
8、番茄+福寿鱼：可增加营养
9、番茄+三文鱼：滋润肌肤抗衰老
10、番茄+芥蓝：可防癌
11、番茄+黄鱼：可促进骨骼发育
12、番茄+西兰花：可抗癌
13、番茄+芹菜：可降血压
14、番茄+鲫鱼：可营养丰富
15、番茄+豆腐：可补脾健胃
16、番茄+鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
(查看做法步骤图)
所需材料：
鲫鱼 3条、番茄 一个、内酯豆腐 1盒、龙口粉丝 一块、干金针菇 适量、木耳 适量、胡椒粉 适量、盐 适量、醋 根据个人口感、味极鲜 根据口感
做法步骤：
1、番茄洗好，切块
2、粉丝提前烫好，为了省事，我先煮好哒
3、打开包装，切块～～
4、提前泡好
5、提前泡好
6、切好～～最好用小葱，，我这给省略了
7、洗好，切段，最后放～～
8、煎鱼前，用姜片擦锅底～～煎至金黄色
9、加西红柿炒汁后加金针菜
10、加木耳～～鱼之前我用料酒淹了下～～
11、倒热水～～开锅后小火
12、加入粉丝，放胡椒粉，醋，我个人喜欢酸酸的～～点味极鲜～
13、加豆腐，千万别动～要不豆腐就散了
14、放葱～～
15、加香菜～～关火
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