五花肉具有补充蛋白质、润燥、滋肝阴、滋阴、利二便等功效。可用于消渴羸瘦、热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、便秘等症。
五花肉每100克热量508千卡。一份五花肉355克，热量为1803千卡。相当于晾衣服902分钟所消耗的热量。
和五花肉一起吃的食物/和五花肉搭配的食物
1、五花肉+白菜：滋阴润燥
2、五花肉+茄子：可提高没免疫力
3、五花肉+洋葱：滋阴润燥
4、五花肉+大蒜：可增进营养元素的吸收
5、五花肉+紫菜：滋阴润燥
6、五花肉+冬瓜：利于蛋白质的消化吸收
7、五花肉+南瓜：降低血糖
8、五花肉+蘑菇：益气补脾，润燥化痰
9、五花肉+丝瓜：营养均衡
10、五花肉+萝卜：易消化吸收
11、五花肉+山楂：提高蛋白质的利用率，易消化
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所需材料：
五花肉 75克、油豆角 15克、料酒 少许、生抽 少许、盐 少许、鸡精 少许
做法步骤：
1、材料：油豆角、五花肉
2、将油豆角摘洗干净、捞出。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、将五花肉放在案板上切成丝，待用。
5、随后，将切好的油豆角下入沸水中焯开，至断生，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加少许料酒
7、翻炒翻炒。
8、接着，合入焯好的油豆角翻炒一下。
9、然后，加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
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