醋不能和羊肉一起吃，醋和羊肉相克，一起吃羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
醋具有杀虫、散瘀、护肝、防衰老、杀菌等功效。可用于便血、喜食酸物、消化不良、油腻食积、咽喉肿痛等症。
醋每100克热量11千卡。一份醋58克，热量为6千卡。相当于踮脚1分钟所消耗的热量。
和醋一起吃的食物/和醋搭配的食物
1、醋+姜：可助消化
2、醋+猪骨：可营养消化吸收
3、醋+桑葚：预防感冒、益肾、帮助消化、预防便秘等功效
4、醋+黑木耳：可均衡营养
5、醋+土豆：可分解有毒物质
6、醋+绿豆芽：可消毒杀菌
7、醋+大蒜：可消毒杀菌
8、醋+黄瓜：可清热解毒
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所需材料：
土豆 1个、白醋 适量、干红辣子 适量、青辣椒 适量、盐 适量、花椒 10粒、葱蒜 适量
做法步骤：
1、土豆洗净去皮。
2、先切片。
3、再切丝
4、再切丝。
5、泡入清水中，清洗几遍。
6、沥干水分。
7、葱切段，蒜切片。
8、青红椒切丝，花椒洗净控干水分。
9、坐锅入油，稍热，下花椒炸制。待花椒颜色变成棕色时捞出。
10、炝入红椒、葱、蒜。
11、煸香。
12、倒入土豆丝。
13、放白醋，适量的水和盐，炒匀。
14、放青红椒，装盘。
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