金针菇不能和驴肉一起吃，金针菇和驴肉相克，一起吃会引起心痛，严重会致命。
金针菇具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效。可用于哮喘、鼻炎、湿疹等症。
金针菇每100克热量32千卡。一份金针菇190克，热量为61千卡。相当于打磨地板14分钟所消耗的热量。
和金针菇一起吃的食物/和金针菇搭配的食物
1、金针菇+猪肝：可补气血
2、金针菇+油菜：预防大肠癌和胃癌
3、金针菇+猪肚：可开胃消食
4、金针菇+鸡肉：可增强记忆力、益气补血
5、金针菇+豆腐：增加抵抗力
6、金针菇+西兰花：防癌抗癌
(查看做法步骤图)
所需材料：
金针菇 适量、蒜头 适量、蚝油 适量、盐 适量、红椒 适量、白糖 适量、小葱 适量、白胡椒粉 适量
做法步骤：
1、金针菇洗净切段
2、蒜瓣儿切块，小葱切段，小红椒切段
3、金针菇放入水中煮
4、水沸腾后捞起金针菇
5、热锅热油，加入葱蒜小红椒爆香
6、倒入金针菇翻炒片刻
7、加入适量蚝油、白胡椒粉、糖、盐
8、充分翻炒均匀
9、出锅
查看做法步骤图>>
