长米和大豆可以一起吃，一起吃可提高营养价值。
长米和大豆这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
长米具有保护肝脏、降血脂、预防高血压、利水通淋、抗衰老等功效。可用于糖尿病、肠癌、便秘、肠炎、心脑血管疾病等症。
长米每100克热量196千卡。大豆每100克热量446千卡。一份长米225克+大豆162克，总热量为1164千卡。相当于烫衣服582分钟所消耗的热量。
长米不能和什么一起吃
1、长米+田螺：同食容易中毒。
2、长米+扇贝：降低锌的吸收量
3、长米+海螺：身体不适
4、长米+红薯：会造成腹胀
5、长米+红螺：身体不适
