核桃和芹菜可以一起吃，一起吃润发明目养血。
核桃和芹菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
核桃具有润燥滑肠、预防动脉硬化、降低胆固醇、破血祛瘀、润肠等功效。可用于全身无力、肠燥便秘、蓄血发狂、心悸、血瘀腹痛等症。
核桃每100克热量654千卡。芹菜每100克热量20千卡。一份核桃114克+芹菜201克，总热量为786千卡。相当于扭腰132分钟所消耗的热量。
核桃不能和什么一起吃
1、核桃+山鸡：肺炎、支气管炎患者忌食
2、核桃+鳖肉：会导致中毒或身体不适
3、核桃+黄豆：会引起腹胀、消化不良
4、核桃+白酒：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热；两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血
5、核桃+野鸡肉：会导致血热
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所需材料：
芹菜 一把、火腿肠 两根、核桃 2颗、大蒜 两、三瓣、姜块 一小块、酱油 少量
做法步骤：
1、切好蒜瓣和姜块
2、将芹菜洗净切成3~4CM的小段，将火腿切成2cm左右的小片，将核桃仁掰成小块
3、将炒锅烧热，搁点油，先放入蒜瓣和姜块翻炒一下，再放入火腿翻炒半分钟，然后再将剩下的芹菜杆儿和核桃仁全部倒入锅中翻炒，待芹菜有点出水时倒入少量酱油，最后搁点盐出锅
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