香菇和芹菜可以一起吃，一起吃可延缓衰老。
香菇和芹菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
香菇具有增强免疫力、提高免疫力、预防佝偻病、降血脂、防治肿瘤等功效。可用于乳腺癌、鼻咽癌、胃癌、直肠癌、白血病等症。
香菇每100克热量26千卡。芹菜每100克热量20千卡。一份香菇135克+芹菜201克，总热量为75千卡。相当于马路散步38分钟所消耗的热量。
香菇不能和什么一起吃
1、香菇+海虾：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意
2、香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
3、香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
4、香菇+鹌鹑：会面部易长黑斑
5、香菇+野鸡：会引发痔疮
6、香菇+明虾：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意
7、香菇+北极虾：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意
8、香菇+鸽肉：会引起痔疮
9、香菇+河蟹：易引起结石症状
10、香菇+基围虾：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意
(查看做法步骤图)
所需材料：
面粉 一斤、猪肉 八两、芹菜 半斤、香菇 五朵、盐 15克、蚝油 15克、胡椒粉 5克、十三香 5克、鸡精 5克、香油 2克、姜 少许、葱 少许
做法步骤：
1、将面和成光滑的较软面团。饧半小时。
2、将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
3、香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀。
4、将肉馅和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌）。
5、将饧好的面搓成条，切成大小均匀的剂子。
6、将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。
7、将面片中放入馅料，对折后先将边捏住封口，再挤成元宝形的饺子。
8、锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖，锅开点入凉水，再开再点水，这样连续点三次水，饺子就煮熟了。
9、用笊篱将煮熟的饺子捞出。
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