山药和枣可以一起吃，一起吃同食对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用。
山药和枣这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
山药具有帮助消化、固肾益精、促消化、长志安神、固肾等功效。可用于肾虚尿频、肺虚咳喘、肿毒、遗精、痈肿等症。
山药每100克热量57千卡。枣每100克热量264千卡。一份山药237克+枣159克，总热量为555千卡。相当于刮掉油漆185分钟所消耗的热量。
山药不能和什么一起吃
1、山药+鱼肉：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
4、山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
5、山药+香蕉：会导致腹痛
6、山药+荞麦米：身体不适
7、山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
8、山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
9、山药+鹿肉：生涩易便秘
10、山药+油菜：会影响营养素的吸收
11、山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
12、山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
13、山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
14、山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
15、山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
16、山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
(查看做法步骤图)
所需材料：
大枣 适量、大米 适量、山药 适量、白糖 用冰糖最好，不加也可
做法步骤：
1、原料准备好～
2、大米冼净稍泡。
3、砂锅烧水，水开倒入大米。
4、开时大火转小火。
5、红枣洗净去核切片。
6、锅烧约25分钟左右放入红枣。
7、山药去皮冼净。
8、山药切成片。
9、放入山药。
10、浓厚香甜。
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