北极虾和豆腐可以一起吃，一起吃容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用。
北极虾和豆腐这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
北极虾具有提高性欲、治疗高血压、降血压、促进消化、增强性功能等功效。可用于畏寒、肾虚阳痿、腰膝酸痛、体倦等症。
北极虾每100克热量95千卡。豆腐每100克热量81千卡。一份北极虾275克+豆腐296克，总热量为501千卡。相当于拖地板143分钟所消耗的热量。
北极虾不能和什么一起吃
1、北极虾+木瓜：生成有毒物质
2、北极虾+猪肉：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
3、北极虾+香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意
4、北极虾+柿子：生成鞣酸钙，刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状，含有较多鞣酸的水果还有葡萄、石榴、山楂等
5、北极虾+南瓜：同食会引起痢疾
6、北极虾+鸡肉：性味互相抵触，降低营养价值
7、北极虾+黄豆：易引起消化不良
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所需材料：
北极虾 7克、豆腐 3克、火腿 5克、葱 5克、姜 3克、盐 5克、花生油 25毫升、清水 适量、水淀粉 适量
做法步骤：
1、北极虾化冻。
2、取出虾仁。
3、豆腐切成小粒。
4、火腿切成小粒。
5、热锅下油，放入葱姜炝锅。
6、下入火腿粒。
7、翻炒出香味。
8、下入豆腐翻炒几下。
9、加入剩下的葱姜末，清水，盐炒匀。
10、盖盖转小火炖5分钟。
11、加入虾仁，盖盖再炖5分钟。
12、加少许水淀粉勾芡出锅即可。
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