虾皮和紫菜可以一起吃，一起吃可开胃、易吸收。
虾皮和紫菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
虾皮具有治疗高血压、保护心血管、缓解神经衰弱、预防高血压、增强体质等功效。可用于肾虚阳痿、腰膝酸痛、体倦、畏寒等症。
虾皮每100克热量153千卡。紫菜每100克热量35千卡。一份虾皮46克+紫菜24克，总热量为79千卡。相当于水上排球26分钟所消耗的热量。
虾皮不能和什么一起吃
1、虾皮+菠菜：会影响钙吸收
2、虾皮+韭菜：影响营养的吸收
3、虾皮+橄榄：会不利消化
4、虾皮+黄豆：一起吃会消化不良
5、虾皮+茶叶：会不利消化
6、虾皮+枣：同食会中毒
7、虾皮+红枣：同食会中毒。
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所需材料：
鸡蛋 1个、虾皮 适量、紫菜 适量、料酒 适量、盐 适量、味精 适量、芝麻油 适量
做法步骤：
1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、紫菜、虾皮
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将紫菜撕开，待用。
5、锅中加入适量的清水煮开。
6、接着，合入虾皮和紫菜翻动一下。
7、然后，合入蛋液搅匀。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、加适量的芝麻油。
11、调味搅匀，即成。
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