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春季饮食关注食物相克

春季饮食关注食物相克

菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素c含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素c的吸收。

黄瓜+花生

黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。

辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜

辣椒中的维生素c含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素c的吸收。

南瓜中含有丰富的维生素c分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素c。

菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。

香蕉+土豆

香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。

红豆+

红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。

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