到了冬季，很多追求好身材的人又开始苦恼了：天气寒冷、吃得多动得少，到了春天夏天一下子就会胖10斤!看着自己一叠叠的游泳圈，似乎总也逃脱不了“肥了再减、减了又肥”的怪圈。可是又能怎么办呢?
冬胖是一种自然反应
虽然人人都不希望自己本来苗条的身材在冬天变得臃肿，但是不得不承认，冬天发胖实际上是人类对于季节气候变化的一种自然反应。
冬季气候寒冷，人体为了抵御寒冷，就需要消耗更多的能量，因此更容易胃口大开，进食的脂肪类食物也自然增加。试想，酷暑盛夏谁能吃进大鱼大肉?只能以瓜果梨桃，稀饭充饥。寒冬腊月，围在桌前，热腾腾的火锅，炖肉，炖菜，幸福极了。这就奠定了胖的基础。另外，冬季天短，外界环境寒冷，人们更喜欢躲在家里，减少外出。运动量少了，睡眠时间延长了，睡眠质量也大大提高。结果“收入大于支出”，当然攒的可不是钱而是肉。
中医调理从饮食细节开始
1、有些食物虽然从表面上看并不含有糖分，如沙拉酱、热狗、汉堡包、罐头及一些冷冻蔬菜，但其中可能含有蔗糖、葡萄糖、蜂蜜或玉米糖，进食时应留心看包装上的标注，以免不明不白吃进去很多糖分。
2、炒菜时注意尽量不要时间过长，以免水分流失。最好让菜肴保留较多的水分，这样可以增加菜肴的体积，吃进去能够起到更好的饱腹作用。
3、注意控制做菜的用油量，最好选择清蒸、煮、烩、汆、熬、拌等省油的方法，使每天的烹调油用量不超过30克。
4、煲汤时要注意频繁将漂在汤上面的油撇去。如果顿顿饭离不开汤最好煲清汤，不要做浓汤，浓汤含有更高的热量。
5、可以用马铃薯代替主食，但不要把它当作蔬菜。因为，马铃薯的热量虽然比主食要少，可比起蔬菜来却是大得多。人们在进餐时也总习惯于菜吃得多，如果把马铃薯当菜吃，同时又不注意减少主食量，容易摄入过多热量。
6、每天清晨起床后先喝一些温开水，这样有助于降低食欲，减少进食量，如果能够坚持在三餐前都饮用温开水会有更好的效果。
7、不可饮水过量，以喝后不觉胃胀、不感恶心或不影响食欲为好，不然反会诱发饥饿感，增加进食量。
8、一日三餐要定时、定量，注意营养均衡。不要吃得过饱，三餐进食要均匀，并在进餐时要有科学顺序，如可在餐前先上汤，吃饭时先吃体积大、热能低的清淡食物和蔬菜。
9、不要为了避免发胖，有时一天吃二顿或一顿，甚至一天不吃饭。或遇到爱吃的食物就多吃，下一顿再减肥，没有爱吃的食物就不吃。这样，会使身体不能充分利用食物燃烧释放的热量，而是过多将热量储存起来，由此增加摄食量，反易使脂肪堆积在皮下。
10、进餐时最好不喝佐餐饮料，平时应注意少喝饮料。饮料与水似乎没有太大区别，但不节制饮用使人会在无意之中长胖。特别想喝时，可以喝一些低热量或无热量的新型甜味饮品。
推荐冬季瘦身靓汤
双花赤小豆鲫鱼汤
玫瑰花、月季花和充睢豆配伍煲补益利水的鲫鱼，芳香清润可口，有舒肝健脾、消脂减肥的功效。在冬季用此汤最为消脂瘦身，有益正气，宜一周2次更为有效果。
材料：玫瑰花干品、月季花干品各3克，充睢豆1000克，鲫鱼1条，猪瘦肉100克，生姜3片。
烹制：双花均用淡盐水稍漂洗，再洗净。充睢豆浸泡3小时。猪瘦肉洗净。鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加水2000毫升（以8碗量），武火滚沸后改文火煲约45分钟，下双花稍滚，下盐便可。为3-4人用。
