| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 36千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 时蔬焖饭热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡,相当于晾衣服364分钟消耗的热量120 | |||||
1、用料
2、鲜红豆洗净沥水
3、芋头洗净去皮切小丁
4、胡萝卜，莴笋，土豆洗净去皮切小丁
5、米淘洗两遍沥干水分
6、葱洗净，切葱花，备用
7、锅中倒入少许油，烧热
8、倒入肉末，炒散
9、倒入各种菜丁，翻炒片刻
10、倒入大米和红豆，翻炒均匀
11、加盐，翻炒片刻
12、加水至水面略高出米粒表面
13、加盖，中小火焖煮约半小时左右
14、米粒熟透，水分蒸干，揭盖
15、放葱花
16、翻拌均匀
17、盛入碗中，放少许葱花点缀
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、补脾、促消化等功效；可与紫米、绿豆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、帮助消化、促消化等功效；可与芹菜、猪瘦肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、防癌、尿血等功效；可与蒜苗、黑木耳、海蜇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、促进消化等功效；可与香菜、西瓜、比目鱼搭配；与茼蒿、苹果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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