| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜子仁 | 克 | 113千卡 | 566千卡 | ||
| 南瓜子仁 | 克 | 144千卡 | 576千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 15千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 咖啡瓜子脆片热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于擦玻璃91分钟消耗的热量180 | |||||
1、用料
2、将糖粉与黄油倒入大碗
3、隔水加热至黄油软化，熄火，搅拌均匀
4、加入牛奶，搅拌均匀
5、加入咖啡粉与蛋白，
6、以不规则方向搅拌均匀
7、筛入低筋粉，拌成均匀面糊
8、倒入各种瓜子和花生碎
9、拌匀
10、用勺取适量，在烤盘上摊成直径约5厘米的圆片
11、放入烤箱，中层上火170度，下火150度，烤15分钟左右
12、出炉，稍凉
13、取下，放在晾架上晾凉
西瓜子仁的热量566千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通便、治疗高血压、健胃等功效；
南瓜子仁的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养颜、提高性功能、增强性功能等功效；可与花生、蜂蜜、白糖搭配；与羊骨、咖啡、羊肉相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、造血、止血等功效；可与豆浆、红酒、苦菊搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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