| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 蒸豇豆热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于网球36分钟消耗的热量480 | |||||
1、豇豆1把洗净、大蒜籽剥皮
2、豇豆切1厘米左右的小段，撒盐拌匀（我平时都用芝麻盐）
3、撒入适量面粉拌匀，让面粉均匀地裹住豇豆
4、蒸锅笼屉铺上湿布，将裹了面粉的豇豆倒入、铺平，中火蒸15分钟
5、蒸豆角的时候，将大蒜籽捣碎，加入少许辣椒面、芝麻油拌匀
6、蒸熟的豇豆盛到一个大碗里，火腿肠切丁，倒入蒜末、油拌匀即可
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、预防疾病、解渴健脾等功效；可与虾皮、玉米、鸡胸肉搭配；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；
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