| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 132千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于吹小号53分钟消耗的热量150 | |||||
1、将南瓜去皮去瓤
2、切成宽度约为1cm的长条状
3、锅内加水烧开，倒入切好的南瓜煮约2分钟
4、待南瓜稍软后捞出备用
5、将咸蛋黄放在小碗中
6、用勺子碾碎成泥状
7、锅内倒入少许油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄
8、待泛起均匀的白沫
9、倒入南瓜条
10、快速翻动南瓜，使其表面沾满蛋黄泥，根据情况酌量加盐炒匀即可出锅
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、益气、护肝等功效；可与红枣、芦荟、牛里脊搭配；与梭子蟹、明虾、山药相克，同食可能会引起不适；
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