| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 蔬菜精肉水饺热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于自行车测功器20分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅里加少许水烧开，加入花椒煮2分钟， 过滤待用。
2、清水加少许精盐化开倒入面粉和成面团。
3、和好的面团放入盆中盖好待用。
4、精肉铰成肉馅，加入姜末、自制花椒水、酱油、耗油、香油、花生油、精盐顺时针搅拌均匀。
5、菠菜开洗净开水烫去叶酸，捏去水分剁碎，韭菜摘净洗净切成小段（要小一点哦）
6、菜肉搅拌均匀。
7、取面团做成小剂子，擀皮包成水饺。
8、锅开后下入水饺，水开一次就倒小半碗凉水，到三次水开即可。
9、掰开看看，绿油油的
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、防治痔疮、抗衰老等功效；可与粉丝、魔芋、牡蛎搭配；与乳酪、牛奶、韭菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、散瘀等功效；可与豆芽、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与白酒、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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