| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于骑自行车19分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原材料，番茄老姜洗净备用
2、鸡蛋放适量盐打散
3、番茄切片，老姜切颗粒备用
4、热锅放油，待油热以后倒入鸡蛋煎至两面金黄
5、煎好的鸡蛋用锅铲切碎，倒入番茄翻炒均匀
6、倒入适量水，放入老姜颗粒
7、烧开后放入盐调味，装盆出锅即可
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健胃消食、生津止渴等功效；可与鲫鱼、西葫芦、蜂蜜搭配；与河蟹、黄瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与干辣椒、韭菜、桂圆搭配；与豆浆、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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