| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 鸡蛋炒面热量/卡路里319千卡 | |||

1、湿圆面放蒸笼蒸上。
2、准备配菜。

3、蔬菜改刀。

4、蒸好的面条抖散。

5、坐锅烧油,炒蛋。
6、放上饭菜丝翻炒。

7、放上椒丝翻炒。

8、加上水,加上调料。

9、放上面条,翻均匀,炒透出锅即可。

10、好了,开吃吧。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、开胃消食、挡辐射等功效;可与紫甘蓝、黑木耳、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、胃肠胀气、健胃等功效;可与鳕鱼、花菜、基围虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效;可与胡萝卜、辣椒、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效;可与菠菜、圆生菜、明虾搭配;与田鸡、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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