| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 96克 | 干菜粉丝馅饼热量/卡路里324千卡 | |||

1、准备主料。

2、酵母倒入面粉搅拌匀

3、白糖中倒入少量开水化开

4、再倒入适量冷水,直至糖水摸上去没有什么温度
5、面粉中缓慢的倒进糖水并用筷子搅拌

6、搅拌成棉絮状
7、拿出筷子,用手揉面,干了可缓慢滴入清水,揉至三光。然后盖好温暖处发酵。

8、干白菜用温水泡开。

9、粉丝剪段用温水泡软

10、泡好的干菜和粉丝

11、干菜洗净捏去水份切碎,粉丝汲水切碎。加入调料拌匀。

12、拌好的干菜粉丝馅还有女儿爱吃的红糖馅。

13、发酵好的面团是原面团的2-2.5倍大小。

14、发酵好的面拿出排气,揉回原来大小。

15、分成等大的小面团
16、取一个面团压扁包入适量干白菜馅
17、包包子一样的收口捏紧。

18、收口向下,压在洒了干面粉的板上醒面。

19、平底锅烧热改小火,刷一层玉米油

20、放入最早包好的馅饼小火煎制。

21、煎至一面金黄后快速翻面继续煎制。

22、干白菜馅饼

23、女儿包的红糖馅饼
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、养胃、益气等功效;可与菠菜搭配;
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