| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 426千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 乳酪蛋糕热量/卡路里525千卡 | |||

1、消化饼干先提前捣碎

2、黄油隔水加热至融化成液体。

3、将融化的黄油的一半倒入消化饼干中,搅拌均匀

4、搅拌好的消化饼干倒入模具中,用擀面杖将饼干压紧实,放入冰箱冷冻

5、奶油奶酪加砂糖隔水加热并不停搅拌至成酱状,搅拌到无颗粒的时候,关火

6、将鸡蛋液倒入奶酪中搅拌均匀

7、继续倒入之前融化的黄油,搅拌均匀。

8、接着将巧克力隔水融化成巧克力酱

9、将1大勺的玉米淀粉、淡奶油到入奶酪糊中,搅拌均匀,
10、接着倒入巧克力酱搅拌成巧克力奶酪糊,

11、搅拌好的奶酪糊倒入模具中
12、将模具包上一层锡纸,放入烤盘中,给烤盘里倒入一些热水,大概烤盘的一半就可以
13、放入预热好160°的烤箱倒数第二层,烤20分钟之后,将烤盘里的水倒出来,继续放入烤箱烤25分钟即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、菠菜、西红柿搭配;与田鸡、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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