| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 20千卡 | 15千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 620千卡 | 264千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 青菜排骨炒年糕热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡,相当于水中柔软体操264分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：青菜、排骨（已煮熟）、年糕
2、将青菜洗净。
3、放在案板上切开，待用。
4、将年糕放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入已煮熟的排骨翻炒一下。
6、然后，合入切好的年糕和青菜，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至青菜断生。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效；可与海带、萝卜、茄子搭配；与黄豆、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、美容益寿、补中益气等功效；
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