| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 香煎带鱼热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于按摩186分钟消耗的热量240 | |||||
1、带鱼洗净，剪成段，用盐腌制半小时。
2、将腌制过的带鱼段两面都粘上面粉。
3、再将粘上面粉的带鱼放入打散的鸡蛋液里，使带鱼均匀粘上蛋液。
4、平底锅烧热，放适量油，再将带鱼放入平底锅内。一面煎黄定型后再翻面煎，两面金黄即可出锅。
5、一点腥味也没有。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、预防癌症、预防高血压等功效；可与香菇、腐竹、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、桂圆、韭菜搭配；与桔子、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
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