| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 糊塌子热量/卡路里216千卡 | |||

1、胡萝卜擦丝 火腿肠切丁

2、面粉中加入凉水调成糊状,放入鸡蛋,胡萝卜丝,葱花,加入盐,搅拌均匀

3、平底锅加热,倒入少量的食用油。将准备好的面糊倒入锅中,摊平,待成型时撒入火腿丁,微火煎制1分钟后翻个,再煎制2分钟后即可出锅

4、美味营养的糊塌子做好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效;可与香椿、海虾、小米搭配;与味精、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、补虚、止消渴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与羊排、香菜、黄豆搭配;与山楂干、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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