| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 6千卡 | 25千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 木须肉热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于桑拿80分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄花用温水跑发，切两段备用；
2、木耳用凉水跑发，控水备用；
3、猪肉切丝，放入葱末，料酒，白糖，白胡椒，色拉油，食盐少许，生抽少许，上浆备用；
4、葱切沫，蒜切片备用；
5、实现用白开水弄一点黄酱化开；
6、木耳，黄花，黄瓜切片备用；
7、鸡蛋炒好，放在一起备用；
8、热锅凉油，5成热，放入肉丝，煸炒好放在一边备用；
9、放入黄酱，葱蒜，黄花和木耳，中火煸炒出香味，放入白糖，食盐，生抽，1-2分钟 ；
10、再放入肉色，黄瓜片，最后放入摊好的鸡蛋，蒜片，出锅；
11、咸鲜可口 ，加上酱肉，卷上烙饼，那就一个“香”；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、益气、止血止痛等功效；可与猪血、豇豆、竹笋搭配；与马肉、红螺 、猪血相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消食、清热、利湿等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、干贝、百合搭配；与红薯、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与柿子、紫菜、扁豆搭配；与红豆、鸭梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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