| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 108千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 白玉菇油豆腐火腿汤热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于溜旱冰75分钟消耗的热量450 | |||||
1、将油豆腐切成两半，火腿切片，西红柿切片；
2、白玉菇洗净滤水；
3、煮锅内放适量清水烧开，放一勺猪油，再放入火腿片熬煮几分钟；
4、下油豆腐煮一会至软；
5、再下白玉菇；
6、煮至熟，下西红柿片，稍煮；
7、调入少许盐（也可不调，火腿本有少许咸味），装入汤碗即可；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润燥、抗血管、补脾益胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有降血压、增强免疫力、止咳化痰等功效；
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