| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 奶香小餐包热量/卡路里264千卡 | |||

1、准备好所需的材料。

2、将除黄油以外的所有材料均匀混合。

3、揉至扩展阶段,即可以拉出膜来,这个揉的过程有点痛苦,大约需要十几分钟,揉的动作一定要快要不然会挺沾手的,在揉的过程中要不时的用刮板把沾着的面刮下来再揉进去。

4、揉至扩展阶段以后加入黄油,黄油刚开始加进去感觉有点稀不是很好揉,快速揉几分钟黄油充分与面粉混合后面团就变的光滑有弹性多了,这个时候任然要快速的揉,要不然也很沾手。

5、大约揉个10几分钟后又揉至扩展阶段,即面团可以拉出膜来。
6、揉成光滑的面团放入温暖的地方发酵。

7、发至两倍大后取出面团揉成长条。

8、均匀的分割成8份。

9、每份都揉成面团放入烤盘,刷上蛋液,撒上芝麻。

10、发酵至两倍大后放入烤箱中层。

11、上下火180度大约烤10分钟即可
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
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