| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 68千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 梅干菜茭白烧五花肉热量/卡路里1592千卡 | |||
1、食材:五花肉(已焯水)、茭白(已清洗切开)、梅干菜(已洗净)
2、烧锅倒油烧热,下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。

3、随后,加适量的料酒。

4、加入一些清水煮开。

5、接着,加适量的生抽。
6、加适量的白糖。

7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味煮开,煮上7——8分钟。

10、然后,合入切好的茭白和已洗净的梅干菜翻动一下继续烧煮。
11、最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
12、出锅装盘。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、洋葱、萝卜搭配;与香菜、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒毒、利尿止渴、减肥等功效;可与猪蹄、猪肝、牛肉搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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