| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 红萝卜焖排骨热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡,相当于踢踏舞283分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好两根胡萝卜。
2、一块姜和三分之一的蒜米。
3、胡萝卜切成小块大小
4、排骨切块
5、倒入四勺亦舒堂火麻油，放入姜+蒜米爆香
6、大火倒入排骨，翻炒6-8分钟
7、排骨炒至泛白，六成熟，放入胡萝卜翻炒匀，2-3分钟
8、倒入一小勺蚝油和两勺酱油，放两勺盐。中火翻炒匀，2-3分钟
9、加入两大勺糖炒匀2-3分钟。
10、调至中火，盖锅，焖15分钟左右。
11、出锅，（ˉ﹃ˉ）....
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、羊排、比目鱼搭配；与白酒、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、滋肝阴等功效；可与丝瓜、白菜、洋葱搭配；与鹌鹑、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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