| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌白肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于手工活790分钟消耗的热量90 | |||||
1、三分肥七分瘦的猪肉洗净，加水，姜片，花椒，大葱段煮熟
2、黄瓜洗净用削皮刀削成薄片
3、黄瓜洗净用削皮刀削成薄片
4、将煮熟的肉放凉后切薄片放在盘中间
5、大蒜压成泥，取适量姜汁，所有的调料调成汁，大葱切小段放在肉上，再淋上调味汁
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与圆茄子、芦笋、黑木耳搭配；与香菜、百合、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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