| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 芋头焖南瓜热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于美容379分钟消耗的热量60 | |||||
1、这是在市场买回来的芋头和南瓜！
2、芋头和南瓜洗干净去皮！
3、南瓜切成块，比芋头大点！
4、同样的芋头也切成块，略比南瓜小的！
5、放橄榄油热油锅，把蒜头也放入炒锅，放点盐，爆炒下！
6、蒜头爆香后，把芋头倒入炒锅，爆炒芋头！
7、把南瓜块倒入炒锅和芋头一起爆炒！
8、爆炒后，加适量的水，开始焖了！
9、芋头焖南瓜的过程中，一定要经常翻炒，以免焦底！差不多没水时，一定要快速翻炒！
10、装碟了！
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、促消化、洁齿防龋等功效；可与牛里脊、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、驱蛔虫、清热解毒等功效；可与芦荟、薏米、墨鱼搭配；与梭子蟹、黄鳝、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
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